Consegnato da Alchimista Bistrot e Mescole
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Promo menù
Burger box
Tre burger o sushi burger a scelta, con bevanda omaggio42,00 €Alchimista street food per due persone
Due burger, due fritti, due dolci, due bevande o birre a scelta57,00 €
Luxury pizza
Margherita
Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte10,00 €Il Pata Negra
Patanegra, acciughe del Cantabrico, burrata di Murgia, pomodoro San Marzano35,00 €La tartare & cacio e pepe
Battuta al coltello "Omegalleva", spinacino, salsa cacio e pepe, uovo scramble25,00 €Il cotto
Prosciutto cotto alla brace, zucca arrostita, salsa verde, mozzarella fiordilatte18,00 €Bologna
Mortadella di Bologna, pistacchio di Bronte, salsa tonnata, tartufo, mozzarella fiordilatte20,00 €Il gambero al mare
Gamberi nostrani saltati allo zenzero e brandy, verdure marinate al sake kasu, salsa teriaki, burrata, acciughe del Cantabrico, mozzarella fiordilatte, sesamo23,00 €Il tonno
Tartare di tonno, guacamole, mandorle tostate, katsobushi, pomodoro San Marzano, salsa ponzu, cipollotto, insalatina25,00 €Melanzana o parmigiana?
Melanzana fritta, burrata DOP, pistacchio, pomodorino confit, basilico, sale nero20,00 €I nostri orti
Verdure di stagione, burrata, salsa ponzu, sesamo, pomodoro San Marzano17,00 €
Burger gourmet
Hamburger classico
Bun al lievito madre con farina macinata a pietra, hamburger handmade, insalata, pomodoro fresco, bastardo del grappa, bacon, proposto con salsa rosa15,00 €Hamburger di terra
Pane al lievito madre, guancetta di maiale brasata, verdura di stagione, pecorino, cipolla caramellata, salsa senape e miele17,00 €Vegan burger
Bun al lievito madre con farina di canapa, burger 200gr di quinoa, bulgur, asparago bianco, ceci, hummus, spinacino, proposto con salsa di senape e sedano15,00 €Club sandwich all’inglese
Pane di cereali, segale e semi oleosi, insalata di pollo, bacon affumicato, insalata, pomodoro, senape, maionese, proposto con salsa senape e miele13,00 €Chicken bao
Panino di riso cotto a vapore, pollo marinato allo zenzero e sake in crosta di mandorle tostate, menta, honey mustard, cavolo e zucchine, proposto con salsa teriyaki15,00 €Tartare bao
Panino di riso cotto a vapore, tartare di manzo, burrata, acciuga del Cantabrico, spinacino, proposto con salsa ponzu17,00 €Sushi burger al tonno
Tartare di tonno, crema di avocado, mandorle, buns di riso crisp, proposto con salsa ponzu, piselli al wasabi15,00 €Sushi burger al salmone
Tartare di salmone, crema di avocado, mandorle, buns di riso crisp, proposto con salsa ponzu, piselli al wasabi15,00 €Sushi burger al guisado
Carne di manzo stufata, cheddar cream, insalata, maionese al chipotle leggermente piccante, proposto con salsa ponzu, piselli al wasabi15,00 €
Fritti
Patate rustiche
Patate con buccia fritte, con salsa rosa5,00 €Fried smoked cheese
Quadrotti crisp di Asiago alla paprika affumicata8,00 €Bocconcini di pollo crisp
Proposti con maionese al rosmarino9,00 €
Dolci
Millefoglie caramellata alle 3 creme
Millefoglie caramellata a tre strati con crema pasticcera, crema al cioccolato e dulce de letche6,50 €Panna cotta allo sochu di patata dolce
Panna cotta allo sochu di patata dolce, crumble al lampone, gelee di yuzu6,50 €
Bevande
Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl3,50 €Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl1,30 €Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl1,30 €Marancia Wsoft 27,5cl
Marancia Wsoft 27,5cl3,50 €Limonata Wsoft 27,5cl
Limonata Wsoft 27,5cl3,50 €Chinotto Wsoft 27,5cl
Chinotto Wsoft 27,5cl3,50 €Cedrata Wsoft 27,5cl
Cedrata Wsoft 27,5cl3,50 €Tonica Wsoft 20cl
Tonica Wsoft 20cl3,00 €
Birre
Blanche de Namur 33cl
Blanche de Namur 33cl5,50 €Urquell Pils 33cl
Urquell Pils 33cl3,50 €La Stronza IPA 33cl
La Stronza IPA 33cl5,50 €Chimay rossa belga 33cl
Chimay rossa belga 33cl6,00 €